Les cupcakes, c'est ma dernière lubie! :)
Voici une recette simple pour les gourmands!
Pour 12 cupcakes: 2 ½ufs bio, 125 g de sucre en poudre, 125 g de farine, un sachet de levure, 125 g de beurre fondu.
Pour le glaçage: 170 g de sucre glace, 110 g de beurre, 3 c. à soupe de lait, quelques gouttes de colorant alimentaire (j'ai pris du rouge et ça donne un super joli rose! :) ).
PRÉPARATION
Préchauffer le four à 180 °C et disposer des caissettes en papier à l'intérieur d'un moule à muffins. Dans un saladier, battre au fouet électrique le sucre et les ½ufs pour obtenir une pâte claire, légère et homogène. Ajouter le beurre petit à petit en continuant de fouetter. Puis incorporer la farine et mélanger doucement. Remplir les moules à moitié avec la pâte lisse. Mettre dans le four à mi-hauteur pendant 15 minutes environ. Attendre 10 minutes avant de retirer les cupcakes du moule, poser sur une grille et laisser refroidir.
GLAÇAGE
Battre le sucre glace, le beurre et le colorant. Avec une poche à douille, déposer librement sur vos cupcakes.
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Vous m'en direz des nouvelles! Personnellement, je trouve assez calorique mais tellement bon!
Vais essayer d'en faire au chocolat prochainement! Je vous dirai quelle recette je préfère! :)
Qui a essayé celle-ci? :)
